1、三文鱼卷寿司：将三文鱼卷入饭团中，再切成小块，加上酱油、芥末和姜末，鲜美可口。烤三文鱼：将三文鱼切成薄片，放入烤箱中烤10分钟，撒上一些盐和黑胡椒，味道非常好。三文鱼煎蛋卷：将三文鱼切成细条状，与鸡蛋打在一起，煎成卷状，加上一点沙拉酱，味道更佳。
2、三文鱼炖豆腐：将三文鱼切成小块，与豆腐、蔬菜、高汤等一起炖煮。这道菜汤汁浓郁，既有三文鱼的鲜美，又有豆腐的嫩滑，是一道非常受欢迎的家常菜。三文鱼蒸蛋：将三文鱼切成小块，与鸡蛋、高汤等一起蒸煮。这道菜口感细腻，既有三文鱼的鲜美，又有蒸蛋的嫩滑，是一道非常美味的家常菜。
3、三文鱼酿蟹肉饼：将三文鱼剁碎，与蟹肉、面包屑、香草和调味料混合，形成小饼状后煎至金黄，这样的主菜既有三文鱼的鲜美，又有蟹肉的鲜甜。三文鱼椰浆咖喱：将三文鱼块煮入由椰浆、咖喱粉、姜黄和各种香料制成的浓郁咖喱中，搭配米饭或印度飞饼，这样的异域风味会让人胃口大开。
李钢，作为大董公司南新仓店的副总经理，蜜汁鹅肝配热情果沙拉，甜酸交融。李可的五香樱桃银鳕鱼，北京鲍鱼王品鲜堂的招牌菜。张宗强的五彩浓汤煮鲜鲍，王府半岛酒店凰庭的精致之作。余梅胜的本味雪盐爽牛舌，Wish梧桐美食的创意展现。高新宇的脆皮三文鱼，佐以沙茶酱和芥末鱼子，味道独特。
精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。
《美食与美酒》不断推陈出新，挖掘并推崇天才们的创意，将经典生活与现代风尚完美融合。杂志致力于塑造生活艺术家的形象，成为中国享乐主义生活方式的主导者，引领着国内城市精英们的潮流，成为他们生活理念和时尚追求的风向标。
1、每100克中，挪威三文鱼含有14克蛋白质和18克氨基酸。维生素D对皮肤大有好处，它有助于保持皮肤的鲜嫩，促进外表更健康。优质蛋白通过提供构建和维持这些组织所必须的高品质蛋白质，保证皮肤、头发和指甲看起来更健康。B族维生素能够帮助头发亮泽。
2、色泽鲜艳：挪威三文鱼的色泽鲜艳，呈现出诱人的橙红色，这不仅代表了其新鲜度，还为其增添了不少美感。口感层次丰富：从鱼肉的鲜嫩到油脂的滑润，再到纹理的分明，挪威三文鱼为食客提供了一个多层次的口感体验。
3、味道鲜美：挪威三文鱼刺身的味道非常鲜美，有一种独特的海洋味道。这种味道来源于挪威三文鱼的食物链。挪威三文鱼主要以小鱼和甲壳类动物为食，这些食物富含蛋白质和不饱和脂肪酸，使得挪威三文鱼刺身的味道鲜美无比。营养丰富：挪威三文鱼刺身富含欧米茄-3脂肪酸、蛋白质、维生素D和B族维生素等多种营养成分。
主料：三文鱼600g，豆腐450g。辅料：鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等。三文鱼切块，放入少许盐水加花椒的容器中过一下，约1分钟后沥干。放入2tbs红烧汁，适量葱、姜后拌匀备用。豆腐切块备用。热锅少许油，放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发。
大马哈鱼，即三文鱼，肉质鲜美且营养丰富。我会选购新鲜鱼后，用盐、胡椒粉和橄榄油腌制片刻。放入预热好的烤箱以中火烤15-20分钟，至鱼肉嫩滑、表面微焦。最后挤上柠檬汁，撒上香菜末即可享用。这种简单做法能保留鱼的鲜美，是家常餐桌上的佳肴。
鱼先解冻，用料酒腌制一下去去腥。盘中放面粉，把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅，二是能锁住鱼中养分，三是烹时能吸收足够的汤汁。锅中放熟豆油，中火慢煎，至两面金黄。煎好后捞出准备。葱姜切丝，蒜切片。
清蒸三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。
特色：口味酸甜带辣，造型新颖。 三文鱼的做法二：三文鱼沙拉 春天这个季节，气候很干燥，人就容易上火。多吃蔬菜和水果，才能平衡水分，降火。今天的这款“沙拉”，就是针对这个季节的。