在消费新趋势的浪潮中，老字号品牌正努力适应并挖掘新的体验空间，吴良材眼镜凭借“万象镜”项目，为我们展示了这一转型的生动案例。其设计策略的核心在于强化品牌识别度，同时融入互动元素，提升消费者参与感。首先，强化品牌视觉符号，吴良材眼镜将老字号的文化精髓与现代设计相结合。
——以吴良材眼镜为例老字号品牌在适应消费新趋势中，不断探索新的体验空间。其中，吴良材眼镜的“万象镜”项目，成为老字号转型的典范。该项目的核心设计策略包括：强化品牌识别度。在“万象镜”设计中，吴良材眼镜融合了传统文化与现代设计，使标志性元素更具艺术性和创新性，成为视觉焦点。
豪雅（Hoya）日本品牌，始创于1941年。豪雅镜片在日本市场占有率一直高居首位，在全球树脂镜片领域也属前列。
吴良材眼镜公司，其始创于清代康熙18年，公元1719年，至今已有280余年的历史，是全国眼镜行业中最老的百年老店，是眼镜行业的开山鼻祖。无论是在全国或是在海外，都享有盛誉。
建立社交媒体渠道：可以通过社交媒体渠道与顾客互动，提高品牌知名度和顾客黏性。推出特色产品：可以推出一些特色产品，例如限量版菜品、主题活动等，吸引更多消费者。合作伙伴拓展：可以考虑与其他品牌合作，例如与新兴餐饮品牌合作开展联合促销等，扩大品牌影响力。
创新菜品：老字号餐饮品牌可以根据市场需求和顾客反馈，推出新菜品，增加菜品选择，保持菜品口感和品质的稳定性。提高服务质量：提高服务质量，增强客户满意度，加强客户黏性和口碑，可以通过加强培训和管理，提高服务水平。
使用常见食材。餐厅的基础原料是食材，使用常见的食材有助于消费者快速接受新品牌。 品牌人格化。品牌人格化指的是主题餐厅，如辣集堆快餐店，它们拥有自己的人物形象和品牌故事，如“海贼王”主题餐厅，这样的策略有助于快速吸引顾客并加深品牌印象。
严格执行品牌方的经营方案 加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
一是创新“包袱”太重。老字号企业一般都有自家的主打产品，且产品与品牌深度捆绑，相互成就。然而，诞生于农业手工业时代、物质匮乏年代的产品如何适应新的消费环境，是老字号企业的必答题。以食物类的老字号产品为例，经典产品往往高油高糖，越来越难以适应年轻人的口味。
1、第一是工序复杂传承难。非遗老字号传承人群梯队断档，成为“传承难”的重要成因。非遗老字号代表性传承人平均年龄超过60岁，传承人群整体呈现老龄化趋势。还有不少“非遗”已无传承人在世，或仅存一人。光学徒期间的生活成本就养活不了自己，所以现在没有人爱学。第二是不会提炼表达难。
2、我认为品质做工优良，是老字号应该保持的传统。此时中华老字号不应该一味地提高产量而放弃质量，更应该开拓产品种类，营销方式，不忘初心才能开创未来，善于继承才能更好地传承。改变不代表放弃坚守，传承也不只是保持传统。
3、品牌价值与信任的构建：中华老字号作为历史悠久的品牌，其品牌价值已经深深植入消费者心中。这些企业通过传统的工艺和品质，赢得了消费者的信任和忠诚。在市场营销中，中华老字号需要不断传递和维护这一品牌价值，以满足消费者对品质和文化的期待。
4、同时，老字号需开辟新的营销渠道，触达更广泛的客户群体。在“互联网+”“新媒体+”的时代背景下，老字号需利用数字化工具，创新营销策略，如东来顺通过跨界合作、联名营销等方式，吸引年轻消费者群体，实现品牌年轻化。面对新变化，老字号既要坚守传统优势，又要不断创新，解决新问题，实现逆袭新生。
5、通过创新，老字号企业得以保持品牌的活力和竞争力，实现可持续发展。例如，回力鞋业在保持传统手工制鞋技艺的同时，不断推出符合年轻人审美的时尚鞋款，成功吸引了新一代消费者的关注。最后，中华老字号还具有社会责任感。
老字号餐饮企业虽然拥有悠久的历史，但品牌形象却容易老化。他们往往缺乏对品牌形象的更新和包装，导致品牌在年轻消费者心中缺乏吸引力。某些老字号菜品口味单一，无法满足现代顾客的口味需求，进一步加剧了品牌老化的困境。
创新不足：老字号餐饮在装修、服务方式、菜单等方面缺乏创新和更新，这使得它们难以吸引年轻一代的消费者。 成本上升：原材料、租金、劳动力成本等不断增加，如果没有有效的成本控制措施，就会导致利润的下降。
第三，老字号在市场拓展方面往往缺乏雄心壮志。例如，一些企业虽然在国内享有盛誉，却未能积极拓展海外市场。尽管海外华人会定期订购，但这些企业很少主动出击。第四，老字号在产品创新上背负着沉重的传统包袱。这些企业的主打产品往往与其品牌形象紧密相连，但经典产品可能难以适应现代消费者的口味。
因此，餐饮企业必须顺应时代、尊重消费者和市场。老字号品牌要实现年轻化，需要在品牌中注入新鲜活力，与年轻消费者产生共鸣，并拓展消费人群，培养潜在粉丝。无论是形象、产品还是氛围，老字号餐饮都应摒弃被动等待的思维，主动吸引多元消费者。
第二点，创新“包袱”太重。老字号企业一般都有自家的主打产品，且产品与品牌深度捆绑，相互成就。然而，诞生于农业手工业时代、物质匮乏年代的产品如何适应新的消费环境，是老字号企业的必答题。以食物类的老字号产品为例，经典产品往往高油高糖，越来越难以适应年轻人的口味。